¿Estás buscando un aperitivo de comida saludable? No busques más, hoy te traemos estos deliciosos bastones de zucchini crujientes hechos a base de harina de almendra, condimentos secos y panko.
Una excelente opción para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta. Los zucchinis son una fuente rica de vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, lo que los convierte en una opción nutritiva que con un poco de ingenio pueden transformarse en un aperitivo saludable y delicioso!
Ingredientes
- 1 zucchini verde, 1 zucchini amarillo
- 30g de harina de almendra
- Una cucharadita de albahaca seca
- 15g de polvo de ajo
- 16g de polvo de cebolla
- 2 huevos 50g de panko
- 5 ml de aceite de coco
Instrucciones
- Corta los zucchinis en forma de bastones y reserva.
- En un tazón, mezcla la harina de almendra y los condimentos secos (albahaca seca, polvo de ajo, polvo de cebolla, sal y pimienta).
- En otro tazón, bate los huevos.
- En un tercer tazón, coloca el panko.
- Cubre cada bastón de zucchini con la mezcla de harina y condimentos secos, luego sumerge en el huevo batido y cubre con panko. Repite este proceso con todos los bastones de zucchini.
- Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio-alto.
- Coloca los bastones de zucchini en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
- Retira los bastones de zucchini de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable opción de aperitivo.
Tabla Nutricional
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Proteína | 10g |
| Grasa total | 15g |
| Grasa saturada | 5g |
| Grasa trans | 0g |
| Colesterol | 93mg |
| Carbohidratos | 14g |
| Fibra | 3g |
| Azúcar | 2g |
| Sodio | 325mg |
Esperamos que esta receta haya sido de tu agrado. Recuerda que la comida saludable no tiene que ser aburrida ni sin sabor. Con las opciones adecuadas, puedes disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas.
No olvides de combinar tu alimentación saludable con una actividad física regular es fundamental para mantener tu cuerpo en forma y llevar una vida sana.
